Pasará a formar parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial, gracias a la presentación de la candidatura conjunta presentada en 2011 por parte de España, Portugal, Chipre, Croacia, Grecia, Italia y Marruecos y que acaba de ser aprobada.

Según la UNESCO, la dieta mediterránea se ha venido transmitiendo de generación en generación, principalmente en el seno de las familias, confiere a las poblaciones de la cuenca del Mediterráneo un sentimiento de pertenencia común y constituye un rasgo distintivo de su identidad, así como un espacio común propicio a los intercambios y el diálogo.

Esta inscripción contribuirá a la concienciación de la importancia que tiene la dieta mediterránea para mantener hábitos saludables de alimentación y a estimular el diálogo intercultural, dar testimonio de la creatividad humana y fomentar el respeto de la diversidad cultural, ambiental y biológica.

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Revista Olimerca
UNESCO